Sada 4 nožů Fiskars Norr
Sada 4 nožů Fiskars Norr obsahuje čtyři nože s rukojeťmi z upraveného javorového dřeva. Malý loupací a zoubkovaný snídaňový nůž doplňují Santoku a velká kuchařská čepel. Sada spojuje nástroje na drobné suroviny s výbavou pro hlavní přípravu pokrmu.
Hlavní výhody sady nožů Fiskars Norr
Německá ocel HRC 54
Nože mají čepele z německé nerezové oceli s tvrdostí HRC 54. Materiál poskytuje pracovní ostří pro běžné krájení masa, zeleniny a ovoce.
Javor upravený metodou Kebony
Dřevo rukojeti prošlo úpravou Kebony pro vyšší odolnost. Přírodní povrch a kresba javoru tak doplňují funkční ocelovou čepel.
Certifikovaný původ dřeva
Rukojeti využívají dřevo s certifikací FSC. Certifikace popisuje původ dřevěného materiálu použitého na držadla.
Ergonomie a vyvážení
Profil rukojeti a vyvážení nože podporují pohodlné vedení. U větších i menších čepelí tak můžete volit nástroj podle velikosti suroviny.
Odlišné velikosti pro přípravu jídla
Malý loupací nůž doplňuje snídaňové ostří a dva větší nože na prkénko. Trojice typů hran umožňuje pracovat přesně i s potravinami s tenkou slupkou.
Obsah sady
- 1× Loupací nůž s čepelí 7 cm – Krátká čepel usnadňuje loupání a začišťování drobného ovoce či zeleniny. Uplatní se při loupání ovoce, začišťování zeleniny a drobných řezech.
- 1× Snídaňový nůž s čepelí 12 cm – Menší délka se dobře ovládá při krájení rajčat, ovoce se slupkou a drobného pečiva. Zoubkovaná čepel pomáhá začít řez na hladkém povrchu zeleniny nebo na kůrce rohlíku.
- 1× Nůž Santoku s čepelí 16 cm – Hodí se pro postupnou přípravu surovin, při které opakovaně vedete rovné řezy na prkénku. Široká čepel japonského typu je vhodná pro přípravu masa, ryb a zeleniny na prkénku.
- 1× Kuchařský nůž s čepelí 20 cm – Tato čepel je vhodná pro větší suroviny a práci na prkénku, zatímco drobné začišťování je úlohou menšího nože. Větší kuchařský nůž se hodí pro porcování vykostěného masa, krájení zeleniny a sekání bylinek.
Využití sady nožů Fiskars Norr
- Loupání a začišťování – krátkým nožem odstraníte slupky a drobné poškozené části ovoce a zeleniny.
- Rajčata a svačiny – zoubkovaná čepel usnadňuje práci s tenkou slupkou a kůrkou.
- Maso, ryby a zelenina – široký profil Santoku využijete při přípravě surovin na prkénku.
- Hlavní příprava pokrmu – kuchařským nožem zpracujete maso a větší zeleninu nebo nasekáte bylinky.
Péče a údržba
Nože Norr s dřevěnými rukojeťmi čistěte ručně a po mytí je osušte. Myčku nádobí pro toto provedení nepoužívejte. Při ukládání chraňte řezné hrany před kontaktem s ostatními předměty.