Kuchařské nůžky Fiskars Functional Form 25 cm
Kuchařské nůžky Fiskars Functional Form 25 cm slouží k porcování drůbeže a přípravě zvěřiny. Jejich silné čepele mají zahnutý profil, který usnadňuje vedení střihu při práci s masem a kůží. Měkké horní držadlo doplňuje spodní oko pro prsty, takže nástroj nabízí oporu při náročnějších kuchařských úkonech. Tvar rukojeti vyhovuje pravákům i levákům.
Hlavní výhody kuchařských nůžek Fiskars Functional Form
Zahnutý profil pro práci s masem
Tenké zahnuté čepele pomáhají při porcování, stahování a dokončování drůbeže či zvěřiny. Jejich tvar dovoluje vést nástroj podél zpracovávané části místo prostého přímého střihu.
Pevné nerezové čepele
Kvalitní nerezová ocel s tvrdostí HRC 57 tvoří základ pracovních čepelí. Nůžky jsou určené pro silnější kuchařské střihy při přípravě masa.
Držadlo s měkkým povrchem
Měkký elastomer na horním držadle zpříjemňuje kontakt s dlaní. Oko na spodním držadle pomáhá udržet prsty na místě a vést střih s větší kontrolou.
Nastavitelný chod spoje
Přítlak čepelí se upravuje pomocí šroubu. Díky tomu můžete ovlivnit jejich vzájemné dosednutí a odpor při otevírání a zavírání.
Uzavření pro přenášení
Palcem ovládaný zámek zajišťuje čepele v zavřené poloze. Oceníte jej při odložení nástroje po práci i při přenášení mezi pracovní plochou a místem uložení.
Využití kuchařských nůžek Fiskars Functional Form
- Porcování drůbeže – rozdělování a úprava kuřete či další drůbeže při přípravě pokrmu.
- Příprava zvěřiny – stahování a dokončovací střihy při zpracování masa.
- Úprava kůže a masa – vedení zahnutých čepelí kolem zpracovávaných částí podle potřeb receptu.
Péče a údržba
Po kontaktu s masem nůžky důkladně očistěte teplou vodou s prostředkem na nádobí a osušte. Vhodné jsou i pro mytí v myčce nádobí. Před uložením zavřete a zajistěte čepele.