Sada 5 nožů Fiskars Folken
Sada 5 nožů Fiskars Folken spojuje pět různých čepelí s rukojeťmi z tepelně upraveného javoru. Kuchařský nůž a Santoku doplňují loupací, snídaňový a dlouhý nůž na pečivo. Sada je určená pro kuchyni, kde využijete samostatný nástroj na drobné čištění i objemnější suroviny.
Hlavní výhody sady nožů Fiskars Folken
Německá nerezová ocel
Pět různých čepelí je vyrobených z německé nerezové oceli o tvrdosti HRC 55. Materiál spojuje odolnost pro pravidelné krájení s možností další údržby ostří.
Tepelně upravený javor
Přírodní javorové rukojeti celé pětice prošly tepelnou úpravou. Úprava doplňuje přírodní materiál pro používání v kuchyni a zachovává viditelnou kresbu dřeva.
Dřevo s certifikací FSC
Certifikace FSC dokládá odpovědný původ dřeva rukojetí v sadě. Pochází tak z doložených zdrojů odpovědného lesního hospodářství.
Zaoblená rukojeť
Držadla se zakulaceným profilem usnadňují ovládání malých i větších nožů. Vyvážení podporuje ovladatelnost při opakované přípravě potravin.
Rozdílné pracovní profily
Loupací čepel řeší detailní práci, větší hladké profily maso a zeleninu a vroubkovaná ostří slupky i pečivo. Pětice se doplňuje podle připravované suroviny.
Obsah sady
- 1× Loupací nůž s čepelí 7 cm – Malý lehký nůž je vhodný pro čištění zeleniny a odstraňování slupek. Kompaktní čepel poskytuje dobrou kontrolu při vykrajování menších kazů.
- 1× Snídaňový nůž s čepelí 12 cm – Hodí se proto pro přípravu snídaní a svačin, při kterých střídáte měkké suroviny s pevnějším povrchem. Vroubkované ostří proniká tenkou slupkou rajčat i kůrkou menšího pečiva.
- 1× Nůž Santoku s čepelí 16 cm – Nůž asijského typu využívá širší profil čepele pro krájení masa, ryb i zeleniny. Proti malým nožům poskytuje více pracovního prostoru při rozdělování surovin.
- 1× Kuchařský nůž s čepelí 20 cm – Výšku a délku kuchařské čepele využijete také při sekání bylinek a přípravě surovin na prkénku. Silná univerzální čepel je hlavním nástrojem pro krájení masa a větších kusů zeleniny.
- 1× Nůž na chléb a pečivo s čepelí 21 cm – Nůž s dlouhou vroubkovanou čepelí je určen na chleba, bagety a další pečivo. Řez vedený přes kůrku pomáhá zachovat tvar měkčího vnitřku pečiva.
Využití sady nožů Fiskars Folken
- Loupání a začišťování – krátkým nožem odstraníte slupky a drobné poškozené části ovoce a zeleniny.
- Rajčata a svačiny – zoubkovaná čepel usnadňuje práci s tenkou slupkou a kůrkou.
- Maso, ryby a zelenina – široký profil Santoku využijete při přípravě surovin na prkénku.
- Hlavní příprava pokrmu – kuchařským nožem zpracujete maso a větší zeleninu nebo nasekáte bylinky.
- Chléb a pečivo – samostatné pilkovité ostří je určené pro krájení přes kůrku.
Péče a údržba
Pro pětici Folken je určené ruční mytí teplou vodou s prostředkem na nádobí. Po čištění osušte čepele i dřevěné rukojeti; nože nevkládejte do myčky. Skladujte je tak, aby se jednotlivá ostří vzájemně nedotýkala.